
白咖啡是自馬來西亞怡保發展出來的特有烘焙技術,以低溫烘焙再研磨成粉,並在沖調時加入鮮奶,也有一說是因為低溫烘焙、豆子的顏色較淺的原因。『長江白咖啡』因代理怡保當地老字號『長江』白咖啡,因此也以『長江』當作店名。林美貞為了要忠於原味,連搭配的奶水也從馬來西亞進口,希望讓大家品嚐到更道地的馬來味!


除了餐飲業外,林美貞每每出席各種場合總是能吸引到鎂光燈焦點,對於自身的穿著打扮也十分講究的她,特別喜歡在東區巷弄內尋寶,而BUDDHIST PUNK、HOUSE OF THE GODS及RELIGION則是林美貞到NEU必定試穿的品牌,上述品牌時而性感,時而龐克搭配上手工縫製的亮片、珠繡及特殊剪裁,更能襯托出林美貞的好身材與氣質。
找個悠閒的下午,到NEU逛逛後或是漫步東區小巷時,別忘記可以到『長江白咖啡』體驗一下馬來西亞熱帶島國風情!
以上資訊 by NEU Vincent